Bakery Bakery erobert Winterthur mit erstem Pop-Up

Bakery Bakery goes East: Die erste vegane Bäckerei der Schweiz expandiert nach Winterthur

Am 8. August 2024 ist es soweit: Die vegane Bäckerei Bakery Bakery eröffnet ihr erstes Pop-Up am Bahnhof Winterthur. Nach sechs Monaten wird die Crew voraussichtlich an eine feste Location in Winterthur umziehen, doch bis dahin können sich die Bewohnerinnen und Pendlerinnen der Stadt auf eine köstliche Auswahl rein pflanzenbasierter Backwaren freuen.

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Ein Paradies für vegane Genussliebhaber

Das Pop-Up bietet eine breite Palette an Leckereien: luftige Gipfeli und aromatischer Kaffee für den morgendlichen Start, frische Sandwiches zum Zmittag und süße Zimtschnecken sowie Schoggigipfel für den kleinen Hunger zwischendurch. Kevin Schmid, Gründer und CEO von Bakery Bakery, freut sich auf die Eröffnung: „Wir sind gespannt auf das Feedback der lokalen Gemeinschaft und freuen uns sehr, den Winterthurer*innen unsere feinen Backwaren und Kaffeespezialitäten anzubieten.“

Hinter den Kulissen: Qualität und Nachhaltigkeit im Fokus

Bakery Bakery legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Kevin Schmid und Lycra Stattmann haben zusammen mit ihrem Team intensiv an den veganen Rezepturen gearbeitet, um perfekte Konsistenz, Knusprigkeit und Geschmack zu erreichen. Das Unternehmen hat seit seiner ersten Eröffnung im Jahr 2019 in der Gelateria die Berna mehrere Filialen in Bern, Zürich und Basel eröffnet und sich einen Namen für innovative, vegane Backwaren gemacht.

Bekannt durch Weltrekord

Ein Highlight in der Geschichte von Bakery Bakery ist der Weltrekord für den größten veganen Schoggigipfel, der Anfang des Jahres aufgestellt wurde. In Winterthur wird dieser zwar nur in normaler Größe erhältlich sein, aber dennoch ein Highlight im Sortiment sein.

Öffnungszeiten und Kontakt

Das Pop-Up von Bakery Bakery am Bahnhof Winterthur wird zu folgenden Zeiten geöffnet sein:

• Montag bis Freitag: 06:30 – 21:00 Uhr
• Samstag und Sonntag: 08:00 – 20:00 Uhr
• Feiertage: 08:00 – 20:00 Uhr

Adresse: Winterthur Bahnhof SBB, Stadttor, Bahnhofplatz 5, 8400 Winterthur.

Über Bakery Bakery

Bakery Bakery bietet ein breites Angebot an veganen Backwaren und Patisserie. Gegründet wurde die Bäckerei Ende 2019 von Kevin Schmid und Lycra Stattmann als Spin-Off von der Outlawz Food AG, einem Schweizer Produzenten von Fleischersatz. Seit der ersten Eröffnung im Breitenrainquartier in Bern im Januar 2020 hat sich Bakery Bakery mit weiteren Filialen in Bern, Zürich und Basel etabliert. Das Unternehmen plant, weiterhin zu wachsen und seine köstlichen, veganen Backwaren einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.