Kitchen Battle im Neubad Luzern: ein Abend im leeren Schwimmbecken
Luzern hat viele Orte, die man Gästen zeigt: die Kapellbrücke, den See, den Bahnhofplatz mit dem KKL. Das Neubad gehört selten dazu, und das ist schade. Denn das ehemalige Hallenbad am Bireggwald ist heute einer der eigenwilligsten Kulturorte der Stadt, und am 17. und 18. Oktober 2026 passiert dort etwas, das man so kaum ein zweites Mal erlebt: Im leeren Schwimmbecken stehen lange weisse Tische, auf der Bühne daneben wird gekocht, und zwar live und gegeneinander.
Der Anlass heisst Kitchen Battle und ist die Benefizveranstaltung von Cuisine sans frontières. Luzern macht den Auftakt der diesjährigen Tour. Wer in diesen Tagen in der Stadt ist oder einen Städtetrip plant, hat hier eine ungewöhnlich gute Gelegenheit, einen Abend mit Substanz zu erwischen.
Was dich an diesem Abend erwartet
Zwei Küchenteams mit je vier Personen bekommen am Veranstaltungstag einen Warenkorb mit regionalen Zutaten, dessen Inhalt sie vorher nicht kennen. Daraus entwickelt jedes Team ein Dreigangmenü mit Amuse-Bouche und kocht es am Abend live vor rund 160 Gästen. Serviert wird im Wechsel: Du isst also sechs Gänge und vergleichst dabei direkt zwei Handschriften. Am Ende wählen die Gäste zusammen mit einer fünfköpfigen Fach- und Promi-Jury das Siegerteam.
Das Besondere ist die Nähe. Du sitzt nicht in einem Restaurant und bekommst ein fertiges Teller serviert, sondern siehst, wie es entsteht, inklusive der Momente, in denen es eng wird. Die Stimmung ist entsprechend: kein Gala-Dinner, sondern ein langer Tisch, viel Geräuschkulisse und Leute, die mit ihren Sitznachbarn über Gang drei diskutieren.
Die beiden Abende
Samstag, 17. Oktober: «Gipfeltreffen: Rigi gegen Eiger» mit Spitzenköchinnen und Spitzenköchen aus der Zentralschweiz gegen Bern.
Sonntag, 18. Oktober: «Neu & Heiss» mit dem Bauernhof Zug gegen das Restaurant Storchen.
Türöffnung ist am Samstag um 18 Uhr, am Sonntag bereits um 17 Uhr. Der Freitag, 16. Oktober, ist für einen Firmenanlass reserviert und nicht öffentlich.
Wofür der Erlös eingesetzt wird
Cuisine sans frontières führt den Kitchen Battle seit 2009 jährlich in Luzern, Zürich und Bern durch. Über 15’000 Gäste waren seither dabei. Der gesamte Erlös fliesst in die Projekte der Organisation, die seit ihrer Gründung 2005 mehr als 28 Projekte in 16 Ländern umgesetzt hat: gastronomische Treffpunkte und Ausbildungsstätten in Konflikt- und Krisenregionen. Die Einnahmen dieses Jahres gehen in das neueste Projekt im Libanon.
Konkret heisst das zum Beispiel: Begegnungsorte im Libanon, in denen Arbeitsmigrantinnen und Geflüchtete gemeinsam kochen, eine gastronomische Ausbildung für junge Menschen in Kolumbien, die von Strassengewalt betroffen sind, und Kochwerkstätten in der Schweiz, die Geflüchtete und Einheimische zusammenbringen. Die Tour 2026 trägt deshalb den Titel «Friedensküchen».
Möglich wird der Anlass durch Freiwilligenarbeit: Über 3000 Stunden kommen jedes Jahr zusammen, dazu Waren und Dienstleistungen von Produzentinnen und Partnerbetrieben im Wert von mehr als 150’000 Franken.
Praktische Infos
Datum: Samstag, 17. und Sonntag, 18. Oktober 2026
Ort: Netzwerk Neubad, Bireggstrasse 36, 6003 Luzern
Türöffnung: 18 Uhr (Sonntag 17 Uhr)
Preis: CHF 150 pro Person für das Sechsgang-Menü inklusive Amuse-Bouche, Apéro und Mineralwasser. Alternativ CHF 200 oder CHF 250, der Mehrbetrag ist eine Spende. Weitere Getränke vor Ort mit Karte, TWINT oder bar.
Tickets: kitchenbattle.ch
Gut zu wissen: Vegetarische Menüs musst du vorab anmelden, Allergien und Unverträglichkeiten vorher abklären. Rückgabe und Umtausch laufen über den Ticketshop, dort gibt es auch eine Ticketversicherung.
Anreise
Das Neubad liegt im Quartier Bireggwald, rund 15 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt oder wenige Minuten mit dem Bus. Parkplätze sind knapp, der öffentliche Verkehr ist hier klar die bessere Wahl. Wer von weiter her kommt: Luzern ist aus Zürich in rund 45 Minuten mit dem Zug erreichbar, aus Bern in etwa einer Stunde.
Wenn Luzern nicht passt
Die Tour macht danach weiter: Zürich vom 28. Oktober bis 1. November in der Roten Fabrik, Bern vom 5. bis 7. November in der Grossen Halle der Reitschule. Alle Daten und Paarungen auf cuisinesansfrontieres.ch.